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Lundi 2 mars 2009
Marine a participé à un concours de chaussons sur la Prairie. Il y avait 35 enfants et ... et  ... elle est arrivée deuxième et très proche de la première lors des votes. Un grand merci à Françoise qui l'a soutenue, conseillée et aidée lors de sa création.


Françoise n'a pas eu le temps de connaitre le verdict du concours puisqu'elle et Théo sont repartis en France avec pleins de bons souvenirs en tête. On a essayé de leur montrer un maximum ce qu'est la vie québécoise : les traditions, la nourriture, les paysages, les sports d'hier, les québéçois, le jeu de quilles ....
Par Famille DIJON
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Dimanche 1 mars 2009
Théo, notre premier petit visiteur français a passé une journée à l'école avec Pauline. Je pense que pour lui ce sera un souvenir inoubliable car il s'est fait chouchouter par la maitresse de Pauline et la dame du service de garde. En tout cas on a pas eu tout le découlement de la journée le jour même, mais une chose est sûr c'est qu'on en a souvent entendu parler les jours suivants.

Tous les matins ensuite il accompagnait Pauline à l'école dans l'espoir de revoir Madame Poudrier la maitresse.



Par Famille DIJON
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Dimanche 1 mars 2009
Dans le vieux la Prairie à part les vieux maisons en bois de toutes les couleurs, il y a une curiosité : le magasin chez bonbon. petits et grands adorent... des milliers de bonbons de toutes sortes, même des qu'on connait pas !!!


Un décor qui fait aimer les bonbons !

Même Théo qui n'est pas un passionné de bonbons s'est régalé ...
Par Famille DIJON
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Lundi 23 février 2009

La tire à l'érable ou tire sur la neige est une spécialité québéçoise avec le sirop d'érable. Une première ! on a rudement apprécié :


Annaelle à droite de Marine nous explique la tire à l'érable ...

étape n°1 : on prépare le terrain ! on tasse de la neige propre dans une auge à neige



étape n°2 :  on fait des petits tas de sirop d'érable chaud 113.5°c sur la neige compactée. Si la préparation reste en surface, la tire est prête à être servie
étape n°3 :  On se sert ensuite de cuillères ou spatules en bois communément appelées palettes pour prendre la tire d'érable sur la neige.

étape n°4 :  On roule le batonnet sur le sirop


étape n°5 : Certaines personnes préfèrent manger la tire quand elle est encore chaude tandis que la plupart préfèrent attendre qu' elle durcisse. Mais nos filles n'attendent pas !



Appréciée par les petits et les grands ! N'est-ce pas Françoise !





La tire sur la neige fait partie des traditions d'après hiver, spécialité québécoise, à déguster dans toute canabe à sucre ou érablière qui se respecte, lors d'une partie de sucre.

Par Famille DIJON
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Dimanche 22 février 2009
Et oui le samedi après midi, c'est le ski.
Théo et Françoise sont venus nous rendre visite pendant 13 jours, alors on leur fait découvrir les joies du ski ... enfin pas trop joyeux au début pour Théo mais après quelques entrainements ça va nettement mieux !


Par Famille DIJON
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